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ラルース新デザート事典

ラルース社からの待望の1冊がついに発刊決定！！
発刊日：平成２０年２月刊行
著者：ピエール・エルメ

初公開の新作デザートなど７５０レシピ収録
監訳：細川布久子(パリ・ヴィノスワインスクール校長)
仕様体裁：上製本　Ａ４変形型(200×270mm)
※デザインは変更になる場合があります。
ページ数：463頁

価格：38,000円

在庫あり

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